শীত ও গ্রীষ্মকালে পানের জন্য ব্ল্যাক টি-এর উৎপত্তিস্থল, উচ্চ-অক্ষাংশ চা বাগান

পণ্যের নাম: উউহু ঝেংশান জিয়াওঝং (লাপসাং সুচং)

স্পেসিফিকেশন: ৬০০ গ্রাম

উৎপত্তিস্থল: ফুজিয়ান, মাউন্ট উয়ি

মেয়াদ: ৩৬ মাস

সংরক্ষণ শর্তাবলী: আর্দ্রতা, গন্ধ এবং সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে রাখুন

একটি ভালো চা গাছের তিনটি মূল বিষয়

উচ্চতা: উচ্চ-উচ্চতার চা বাগান বেস

মাটি: অম্লীয় লাল মাটিতে জন্মানো

তাপমাত্রা: বার্ষিক গড় তাপমাত্রা ১০-২০ ডিগ্রি

চা-এর স্যুপ লাল এবং স্বচ্ছ, যা সেবনের পরে মিষ্টি এবং মনোরম স্বাদযুক্ত এবং একটি সমৃদ্ধ সুবাসযুক্ত।

উৎপাদন প্রক্রিয়া

1. বাছাই, শুকানো, গড়ানো, গাঁজন, তাওয়াতে ভাজা, পুনরায় গড়ানো, ধোঁয়াটে বেকিং, প্যাকিং, এমনকি স্তূপ করা, বাছাই এবং বাছাই করা, স্ক্রিনিং, বেকিং, কাঁচা চা এবং পুনরায় ভাজা

কালো চায়ের সুবাস কি এসেন্স যোগ করার কারণে হয়?

কালো চায়ের সুবাস মূলত কালো চায়ের তাজা পাতার অন্তর্নিহিত সুগন্ধযুক্ত পদার্থ থেকে আসে। কালো চা তৈরির সময়, শুকানো এবং গাঁজনের মতো প্রক্রিয়ার মাধ্যমে রাসায়নিক এবং ভৌত প্রতিক্রিয়া ঘটে, যা চা-এর সুবাসের বিকাশেও অবদান রাখে। অতএব, কালো চায়ের সুবাস সুস্পষ্ট, স্থায়ী এবং অবিরাম।

কালো চা কি শুধুমাত্র শীতকালে পান করার জন্য উপযুক্ত?

কালো চা একটি সম্পূর্ণ গাঁজন করা চা, যা মিষ্টি এবং হালকা উষ্ণ, শুকনো নয়। এটি বিভিন্ন পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, যা এটিকে শরৎ এবং শীতকালে পান করার জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে। তবে, ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে, বসন্ত এবং গ্রীষ্মে কালো চা পান করাও একটি ভালো পছন্দ।

কালো চা তৈরি করার সময় কি কি সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে?

কালো চা তৈরি করার সময়, প্রায় 85°C থেকে 95°C এর মধ্যে জলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কালো চা একটি অপেক্ষাকৃত সংবেদনশীল চা। উচ্চ তাপমাত্রা কালো চায়ের উচ্চ সুবাস বের করে আনতে পারে, তবে একই সময়ে, চায়ের স্যুপ তেতো এবং টক স্বাদযুক্ত হতে পারে। কম তাপমাত্রার চা-এর স্যুপের স্বাদ হালকা হয়, তবে সুবাস কমে যায়

কালো চা পান করার জন্য কি কি সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে?

1. চা পাতা বেশি সময় ধরে জলে ভিজিয়ে রাখা উচিত নয় এবং চা থেকে জল আলাদা করা ভালো।
2. গরম চা পান করা ভালো, এবং চায়ের স্যুপ সোনালী হলুদ হওয়া উচিত। দীর্ঘ সময় ধরে ভিজিয়ে রাখলে কালো চা ঘন এবং লাল হয়ে যাবে এবং স্বাদ খারাপ হবে।
3. ঠান্ডা লাগলে বা ওষুধ খাওয়ার সময় সরাসরি কালো চা পান করবেন না।